Сегодня в Узбекистане современные компании конкурируют не только продуктом или услугой, но также внутренней культурой, отношением к сотрудникам и уровнем трудовой эффективности. Одной из компаний, стоящих в центре такого современного подхода, является Chef Catering.
«Наша основная цель — укреплять потенциал бизнеса наших клиентов, предоставляя надежный сервис, который поддерживает их деятельность. Глубоко осознавая, что эффективность работников напрямую зависит от их здорового и сбалансированного питания, мы стремимся обеспечить максимально высокое качество ежедневного питания. Тем самым мы оказываем положительное влияние на внутреннюю рабочую среду компаний-клиентов и вносим прямой вклад в их общую результативность», — отметил Сардор Агзамов, генеральный директор компании Chef Catering.
Компания Chef Catering работает на рынке кейтеринга уже 13 лет и на сегодняшний день стала одной из ведущих не только в сфере корпоративного питания, но и в вопросах качества, безопасности и халяль-стандартов. Компания достигла такого уровня благодаря многолетнему труду, внутренней дисциплине и командной самоотдаче.
В частности, Chef Catering является одной из первых кейтеринговой компанией в Узбекистане, имеющей сертификат Halal. Этот сертификат подтверждает соответствие религиозным требованиям, полное соблюдение норм гигиены, этики и прозрачности в процессе приготовления пищи. Помимо этого, компания также обладает международным сертификатом FSSC 22000 (Food Safety System Certification), что свидетельствует о соответствии высоким стандартам пищевой безопасности.
Сегодня Chef Catering активно сотрудничает более чем с 1000 организациями. Среди них есть как небольшие офисы, так и крупные промышленные предприятия. Компания обслуживает свыше 300 объектов: заводы, фабрики, школы, детские сады и офисы.
Компания предоставляет услуги по двум основным моделям:
- Доставка горячих блюд, приготовленных на специализированной производственной базе, строго в установленное время.
- Приготовление пищи на месте — в оснащенных кухнях, расположенных на территории партнерских предприятий.
Такой подход обеспечивает гибкость услуг в соответствии с потребностями клиентов, снижает организационные нагрузки и устраняет санитарные риски. В дальнейшем Chef Catering планирует региональную экспансию, технологическую цифровизацию и, прежде всего, продвижение принципа «Халяль и безопасное питание». Компания развивается не только как поставщик услуг, но и как модель культуры, доверия и стратегического партнерства.
Для потребителя «горячее питание» — это всего лишь кусок хлеба и момент отдыха. Но за готовым блюдом стоят сотни людей, скоординированные этапы работы, температурный и санитарный контроль, а также строгие параметры безопасности. Каждый из этих этапов доведен до уровня, соответствующего международным стандартам.
Перед получением каждого сертификата в компании проводились внутренние анализы рисков, сотрудники проходили специальные тренинги по гигиене, безопасности и производственной культуре. Каждый процесс — от доставки сырья до подачи готового блюда — был документирован и контролировался.
Получение халяль-сертификата потребовало еще более тщательного подхода. Это означало, что продукты, ингредиенты, технологические линии, культура сотрудников и даже моющие средства должны полностью соответствовать религиозным и гигиеническим требованиям. Chef Catering превратил эти требования в часть ежедневной практики.
Сегодня Chef Catering — это единая система, состоящая из более чем 1000 сотрудников, которые ежедневно отвечают за здоровье, настроение и продуктивность тысяч людей. За этими цифрами стоят специалисты разных областей:
- пищевые технологи, диетологи, эксперты по контролю качества, лаборанты, инженеры по логистике, креативные команды, отвечающие за вкус и презентацию, водители, повара и обслуживающий персонал.
Каждый из них играет роль, которую невозможно заменить — это настоящий командный механизм.
Компания ежедневно готовит более 100 000 порций пищи. Ежедневно тысячи людей употребляют блюда, приготовленные компанией. Среди них — рабочие заводов, сотрудники офисов, воспитанники детских садов, школьники, студенты университетов, сотрудники международных компаний и гости мероприятий.
Предоставление такого масштабного и качественного сервиса возможно только при наличии сильной логистики, устойчивой цепочки поставок и отлаженной внутренней системы контроля.
Сегодня Chef Catering признан обладателем не одного, а сразу нескольких престижных сертификатов:
- ISO 45001:2018 — система управления охраной труда и безопасностью;
- ISO 14001:2015 — система экологического менеджмента;
- ISO 9001:2015 — система менеджмента качества.
Но за этими знаками стоят культура труда, система и принципы, сформированные более чем за десять лет. Качественный сервис — это не разовое достижение, а ежедневная стабильная работа. Ради этого Chef Catering прошел долгий путь внутренних преобразований, технологического совершенствования, обучения сотрудников и поэтапной оптимизации производственных процессов.
Телефон: (+998) 77−021−11−11.
На правах рекламы.
