Ресторанный холдинг Bulldozer Group выходит на рынок Узбекистана. Об этом Spot сообщили собственные источники.

Сегодня холдинг управляет несколькими десятками ресторанов в России, Казахстане, Украине, а также в Объединенных Арабских Эмиратах и Гонконге.

В Узбекистане холдинг намерен взять в управление один из крупнейших ресторанных комплексов в Ташкенте, для чего сейчас активно ищет управляющего и шеф-повара.

Компания намерена найти сотрудников в России и перевезти их в Ташкент. Идет ли речь про уже имеющийся ресторанный комплекс или же планируется создать новый — пока не уточняется. Известно, что там будут восточная, европейская, русская кухни.

Как стало известно Spot, компания ищет в Москве управляющего с опытом работы в ресторанах премиум-класса от 250 посадочных мест и шеф-повара с обязательным знанием узбекской и азербайджанской кухонь.

Холдинг обещает сотрудникам предоставление квартиры в Ташкенте и оплату перелета из России в Узбекистан.

Bulldozer Group — российская компания, основанная ресторатором Александром Орловым (обладатель премий «Предприниматель года», «Самый молодой предприниматель года», «Ресторатор года»). Холдинг управляет ресторанными комплексами в нескольких странах, среди них сети Eshak в России, «Желтое море» в Украине, Zoloto в Казахстане, Cipriani в ОАЭ, SeaFood Room в Гонконге и многие другие.