Анастасия Широкова начала работать парикмахером в 16 лет, а сегодня возглавляет O’zbechka — салон красоты в центре Ташкента с командой в 60 человек.
Название салона Широкова выбирала осознанно: слово «узбечка» здесь не про национальность, а про образ современной женщины, которая живет в Узбекистане — уверенной в себе и ухоженной, вне зависимости от происхождения.
Первый салон открылся на улице Абдуллы Кадыри. Сегодня проект готовится к открытию более просторного филиала на Mirabad Avenue. В O’zbechka работают мастера разных категорий, а салон предоставляет полный спектр услуг: от стрижек и окрашивания до маникюра и макияжа.
В интервью Spot Анастасия рассказала, как построила бизнес без привлечения инвесторов, почему не продает франшизу и как за три года в команде было только два ушедших сотрудника.
Путь в профессию
В бьюти-индустрию я попала совершенно случайно. Мне было 16 лет. После окончания школы я поехала на летние каникулы к бабушке в Санкт-Петербург. Свободного времени было много, и мне захотелось освоить какую-нибудь творческую профессию. Сначала я собиралась пойти учиться на флориста. Мне всегда нравилось возиться с цветами, собирать композиции, придумывать что-то красивое. Но оказалось, что свободных мест на курсах уже нет.
Тогда я решила попробовать себя в парикмахерском искусстве.
Бабушка меня поддержала. Она сказала, что это в любом случае полезный навык для молодой девушки: научусь ухаживать за своими волосами, делать красивые прически, да и просто интересно проведу лето. Никто тогда даже не предполагал, что это станет моей профессией и делом всей жизни.
Я пошла на курсы парикмахеров и довольно быстро поняла, что мне это действительно нравится. А после окончания обучения преподаватель сказала мне слова, которые я помню до сих пор: «Представь, тебе 16 лет. Если ты начнешь работать уже сейчас, то к 20 годам у тебя будет 4 года опыта. Ты будешь молодой, востребованной, уже с серьезным стажем». Наверное, именно тогда у меня по-настоящему загорелись глаза. Мне стало безумно интересно развиваться именно в этой профессии.
После курсов я решила остаться в Санкт-Петербурге. В то время в Узбекистане после девятого класса можно было поступить в колледж, поэтому я оформила обучение заочно и начала искать работу. Это оказалось совсем непросто. Мне было всего 16 лет, работодатели не хотели брать настолько молодого специалиста.
Но, можно сказать, судьба мне помогла. У наших знакомых был небольшой салон прямо рядом с домом, и меня взяли туда. Специально для меня даже придумали акцию: до обеда я бесплатно стригла пенсионеров. Так я набивала руку и получала бесценную практику.
Тогда я поняла, насколько парикмахерское искусство — сложная профессия. Здесь недостаточно просто научиться держать ножницы. Нужно понимать структуру волос, чувствовать форму, геометрию стрижки, особенности каждого человека. Кроме того, все люди совершенно разные, и к каждому необходимо найти свой подход. Этому невозможно научиться только по учебникам — нужна постоянная практика.
Параллельно я продолжала учиться. В те годы бьюти-индустрия в России очень активно развивалась, и мне в этом смысле невероятно повезло. Я постоянно посещала новые курсы, мастер-классы, повышала квалификацию и постепенно росла как специалист.
Со временем я начала менять салоны. Вместе с моим профессиональным ростом менялись и места, где я работала. Я переходила в салоны более высокого уровня, потому что мне всегда хотелось развиваться дальше. Практически все, что я зарабатывала, я вкладывала в свое обучение. Я ездила на учебу в Италию, Турцию, Германию. Мне кажется, я прошла обучение практически у всех самых известных парикмахеров мира. Для меня это были не просто курсы. Я понимала, что каждый новый навык делает меня сильнее как мастера.
Первые шаги в бизнесе
Спустя время я вернулась в Узбекистан и устроилась работать в салон красоты. Довольно быстро у меня появилась большая клиентская база. Запись была очень плотной, и постепенно молодые мастера стали обращаться ко мне с просьбой научить их профессии. Сначала я обучила одну девушку, потом вторую.
В то время я арендовала небольшой кабинет в салоне красоты. Именно там впервые и проявилась моя предпринимательская жилка. После обучения я предложила своей первой ученице работать вместе со мной. Клиентов у меня уже было достаточно, поэтому я сказала ей: «Я буду передавать тебе часть своих гостей, а ты будешь платить мне определенный процент». Она согласилась.
Получается, собственного салона у меня тогда еще не было, но уже появился маленький бизнес в одном небольшом кабинете. Сначала мы работали вдвоем, а потом к нам присоединилась еще одна моя ученица — Мила. Она, кстати, работает со мной до сих пор. Прошло уже столько лет, а мы все еще вместе. Так постепенно вокруг меня сформировалась команда.
Параллельно я активно вела Instagram, где было довольно много подписчиков. Ко мне приходили самые модные и стильные девушки города. Многие из них остаются моими клиентами до сих пор.
Фото: O’zbechka
Первый собственный салон
В 2023 году мы открыли наш первый салон, и всё это получилось довольно неожиданно. Однажды моя знакомая предложила мне помещение на улице Абдуллы Кадыри. Тогда я вообще не представляла, что этот салон когда-нибудь вырастет до таких масштабов. Честно говоря, сначала мне не нравилась эта локация. До этого я всегда работала в центральных районах города, где уже была моя клиентская база.
В итоге я рискнула и решила арендовать это место, потому что окончательно поверила, что люди идут не столько на локацию, сколько к мастеру, которому доверяют. Мне казалось, что это будет небольшой салон красоты возле дома, никаких грандиозных планов не было.
Когда я впервые сюда зашла, здесь были только голые стены и кирпичи. Весь ремонт я делала сама. Причем сначала решила взять в аренду только половину первого этажа. Вторую часть помещения никто не снимал, она стояла без ремонта, потому что хозяева еще не понимали, что с ней делать.
Я подумала, что сначала закончу ремонт на одной стороне помещения, запущу работу, а уже потом буду думать дальше. Пока шел ремонт, я поняла, что вторая часть помещения тоже свободна — хозяева просто не знали, что с ней делать. Тогда я предложила отдать ее мне, но чуть позже, когда смогу себе это позволить.
Именно поэтому открытие не потребовало огромной суммы сразу. Сначала я открыла одну часть салона и начала работать. Первые деньги, которые мы зарабатывали, я сразу вкладывала в ремонт второй части. Получается, салон буквально строился на собственном доходе.
Только в строительство я вложила около $15 тыс. С учетом ремонта, покупки мебели и основной техники инвестиции составили более $100 тыс. Но эта сумма накопилась не за один день. Мне очень повезло, что я могла делать все поэтапно, не останавливая работу.
Во многом нам повезло еще и потому, что к моменту открытия салона у меня уже была очень большая клиентская база. К тому времени я работала мастером уже 8−9 лет, и запись ко мне была расписана почти на полгода вперед. Именно поэтому салон довольно быстро вышел на окупаемость. Если говорить о ремонте, то вложения окупились примерно за полгода.
В нашем бизнесе также существует сезонность. Обычно летом, особенно в июле, гостей становится немного меньше. Жара, меньше свадеб, многие уезжают отдыхать. Мы ведем аналитику, смотрим показатели и заранее понимаем, как меняется спрос в течение года.
Основную выручку нам по-прежнему приносят стрижки и укладки. Сейчас постепенно набирает обороты и направление маникюра, но оно пока еще находится в стадии развития.
Ну и самая большая статья расходов сегодня — это аренда. Мне кажется, сегодня для предпринимателей в Узбекистане есть две основные сложности — высокая стоимость аренды и нехватка кадров. Причем речь идет не только о мастерах. Иногда даже администраторам не хватает базовых навыков работы с простыми программами, например Excel.
Когда я только открывала первый салон — мы не закрепили все договоренности с арендодателем документально. И это самый большой урок, который я усвоила. Я рассчитывала на одни условия, а арендодатель — на другие. В итоге возникло недопонимание, но позже его удалось решить.
После этого случая я поняла одну простую вещь: все договоренности нужно обсуждать и фиксировать «на берегу». Когда все прописано в договоре, не остается места для разных трактовок и лишних конфликтов.
Как родилась O’zbechka
Изначально я не планировала открывать салон полного спектра услуг. Я хотела, чтобы это было пространство только про волосы. Я даже думала назвать салон Soch (в переводе с узбекского — волосы). Но потом начала размышлять: а что будет, если однажды мы захотим развиваться дальше? Если появятся другие направления, то название уже будет ассоциироваться только с волосами.
В итоге я решила, что хочу придумать что-то более глубокое, что будет отражать не конкретную услугу, а идею. Так появилось название O’zbechka. Для меня оно никогда не было про национальность. Оно про женщину, которая живет в Узбекистане. Мне хотелось показать именно ее.
Когда я проходила курсы за границей, часто спрашивали, откуда я приехала. Когда я отвечала, что из Узбекистана, люди нередко переспрашивали: «А где это? Это Афганистан? Пакистан? Таджикистан?» Тогда я начинала показывать фотографии своих клиенток.
И каждый раз реакция была одинаковой. Они удивлялись красоте наших женщин и делали комплименты. И тогда мне захотелось через свой проект показать миру, какая на самом деле женщина в Узбекистане. Неважно, какой она национальности. Главное, что она современная, уверенная в себе, модная, ухоженная и красивая.
Мне кажется, эту идею действительно удалось реализовать. Сегодня, когда люди приходят в наш салон, они видят именно тех женщин, которых мне всегда хотелось показать: стильных, ухоженных, современных, уверенных в себе. Для меня это и есть настоящее отражение женщины, живущей в Узбекистане.
Фото: O’zbechka
Какие бывают услуги и сколько они стоят
Салон развивался постепенно. В самом начале у нас были только услуги для волос. Потом мы добавили макияж, потому что поняли, что очень многим девушкам удобно делать все в одном месте, особенно это было важно для невест.
Сегодня O’zbechka предлагает стрижки, окрашивания, укладки, услуги ногтевого сервиса, макияж и оформление бровей.
У нас в салоне также существует система категорий: junior-мастер, мастер, топ-мастер и эксперт. Многие думают, что junior обязательно стрижет хуже. На самом деле это совсем не так. Эта градация прежде всего отражает опыт работы. Если junior работает около года, а эксперт уже 10 лет, то, конечно, стоимость их услуг будет отличаться. Но качество работы должно соответствовать нашим стандартам независимо от категории.
Мы специально выстроили такую систему, чтобы качественная стрижка была доступна разным людям. Чтобы к нам могли прийти и студенты, и молодые специалисты, и те, кто готов выбирать мастеров более высокой категории. Для нас очень важно, чтобы двери салона были открыты для всех.
Стоимость стрижек начинается от 250 тыс. сумов у junior-мастера и достигает 900 тыс. сумов у эксперта. Укладка стоит от 200 тыс. сумов у junior-мастера, 300−400 тыс. сумов у мастера и 500−600 тыс. сумов у арт-директора. Маникюр — от 500 до 700 тыс. сумов.
Маникюр и педикюр появились совсем недавно, хотя салону уже больше трех лет. Многие удивляются, почему мы так долго не запускали это направление. Если мы запускаем новое направление, мне недостаточно просто нанять специалистов. Мне нужно самой разобраться во всех процессах, понять, как все устроено, какие могут возникнуть сложности и за счет чего действительно достигается качество.
Раньше мне казалось, что маникюр — это просто красиво накрасить ногти. Но когда я начала разбираться, поняла, насколько это сложная сфера. Оказывается, огромное значение имеет буквально все: материалы, топы, база, лампы, технологии, соблюдение стерильности. Сейчас направление маникюра и педикюра уже работает, и мы постепенно получаем обратную связь. Конечно, если возникают какие-то замечания, мы всегда разбираем их вместе с командой, исправляем ошибки и стараемся сделать сервис еще лучше.
У нас есть регламент буквально для каждой услуги, и я лично его проверяю. Это касается не только стрижек или маникюра. Я знаю, какой косметикой работают наши визажисты, какими кистями они пользуются, натуральные они или синтетические, чем обрабатывают кисти, каким средством моют спонжи для макияжа. Многие думают, что это мелочи. Но на самом деле именно из таких деталей складывается общая концепция и уровень сервиса.
Естественно, когда услуг становится много, кажется, что управлять таким бизнесом гораздо сложнее. Но сейчас для меня это уже привычная система. Все процессы выстроены, поэтому каждый понимает свою зону ответственности.
Самой востребованной услугой всегда были и остаются стрижки. Я сама очень люблю стричь. Для меня хорошая стрижка — это та, которая выглядит красиво даже без укладки. Если мастер действительно сделал свою работу качественно, волосы сами ложатся так, как должны. Именно этому нас учили в очень сильных международных школах, где я проходила обучение.
Также мы стараемся регулярно расширять перечень услуг и внедрять новые направления. Например, совсем недавно вместе с директором по развитию ездили в Гонконг и привезли оттуда аппарат для диагностики кожи головы. Сейчас также рассматриваем оборудование из Японии, потому что там очень высокий уровень качества.
Диагностика позволяет не просто посмотреть состояние волос, а определить, есть ли проблемы с кожей головы: например, перхоть, сухость, повышенная чувствительность, выпадение волос или другие особенности. После этого мы уже индивидуально подбираем уход. Мне никогда не нравился подход, когда всем подряд рекомендуют одно и то же. Правильнее сначала понять, что действительно нужно человеку, и только потом советовать средства. Поэтому сама диагностика у нас бесплатная, а уже по ее результатам мы подбираем уход, который действительно будет работать.
Главная ценность — люди
После открытия салона для меня было важно не просто собрать команду и начать работать. Мне хотелось, чтобы у нашего пространства появилась своя идея и свои ценности.
Моей главной целью было даже не просто хорошо стричь. Хотелось, чтобы люди начали понимать, что такое действительно качественная стрижка. Чтобы они чувствовали разницу, понимали, почему волосы могут красиво лежать даже без укладки и что за этим стоит не случайность, а профессиональная работа мастера.
Сегодня в нашей команде около 60 человек. Это администраторы, операторы, технический персонал и мастера. Самих мастеров около 30. И особенно приятно, что примерно половина из них — мои ученики.
Я до сих пор продолжаю обучать новых мастеров. Со временем поняла, что мне гораздо легче вырастить специалиста с нуля, чем переучивать человека с уже сформировавшимися привычками. Поэтому я часто ищу людей совершенно в разных местах. Могу познакомиться с человеком в магазине, на улице, кто-то сам приходит в салон и говорит, что хочет работать именно у нас.
Для меня самое главное не опыт, а сам человек. Мне важно, чтобы он был амбициозным, ответственным, открытым к развитию и действительно хотел учиться. Стричь я могу научить. Обычно я просто даю человеку в руки ножницы и расческу, смотрю, как он чувствует инструмент, насколько быстро схватывает и есть ли у него к этому способности. Как правило, уже на этом этапе понимаю, получится у него или нет. Если вижу, что это совсем не его, честно говорю об этом. Но если у человека есть желание учиться и развиваться, всему остальному можно научить.
Я вообще всегда говорю, что хорошего человека найти гораздо сложнее, чем хорошего мастера. Профессиональные навыки можно приобрести, а вот перевоспитать человека, изменить его отношение к работе, к людям и к жизни практически невозможно.
За три года работы от нас ушли только два человека. Одна девушка переехала в другую страну, а другая — решила работать самостоятельно. Все остальные продолжают работать в нашей команде.
Я думаю, людей удерживают хорошие условия. У нас понятная система KPI, прозрачная система оплаты, корпоративная культура и очень теплая атмосфера. Мы действительно стараемся быть большой семьей, и мне кажется, сотрудники это чувствуют и ценят.
Оплата мастеров у нас строится на процентной системе. При этом салон полностью обеспечивает их всем необходимым для работы. Мы предоставляем абсолютно все материалы, инструменты и косметику. Мастеру не нужно ничего покупать самостоятельно. Он приходит, работает с клиентами и спокойно уходит домой, а обо всем остальном заботится салон.
Когда я открывала салон, мне было очень важно, чтобы люди приходили не только ко мне. Да, в самом начале именно я была тем самым «звездным мастером», человеком, который привел сюда первых клиентов. Но мне никогда не хотелось, чтобы салон ассоциировался только с Анастасией Широковой.
Наоборот, мне хотелось, чтобы люди записывались к Эльноре, Мадине, Мохинур, Рано и другим нашим мастерам. Для меня очень важно, чтобы звездой был каждый сотрудник. Конечно, у нас есть ведущие мастера, топ-мастера, эксперты. У кого-то запись расписана на несколько месяцев вперед. Но в целом мне хочется, чтобы вся команда была сильной, а не один человек.
Даже если в самом начале люди приходили ко мне, я постепенно знакомила их с нашей командой. Часто говорила: «Давайте вас покрасит моя ученица, а я сама подберу и смешаю краску». Получалось, что я как дирижер распределяла работу между мастерами, контролировала общий зал, и заняты были абсолютно все.
Фото: O’zbechka
Больше чем мастер
Сегодня я работаю как мастер уже гораздо реже, обычно три-четыре дня в неделю. Но у меня остались постоянные гости, которые уже много лет хотят записываться только ко мне. Я их очень люблю, ценю и не могу им отказать. Именно благодаря этим людям когда-то появился мой бизнес, и я всегда буду им за это благодарна.
Но в какой-то момент я поняла одну важную вещь. Если весь мой фокус остается только на работе с собственными клиентами, то я перестаю уделять достаточно внимания самому салону. А этого я уже не могу себе позволить.
В компании более 60 сотрудников. Когда я приглашала их в команду, я обещала, что у них будут клиенты, достойный заработок и возможность развиваться. Я действительно чувствую ответственность за каждого из них. Наверное, даже отношусь к ним немного как к своим детям. Поэтому сейчас моя главная задача — не только хорошо стричь, но и выстраивать все бизнес-процессы так, чтобы вся команда могла стабильно работать и расти.
Мне кажется, что я постепенно становлюсь уже не просто мастером, а руководителем. Раньше я была очень импульсивной, могла принимать решения на эмоциях. Сейчас я стала гораздо более дисциплинированной и структурной, потому что понимаю: иначе большой бизнес просто невозможно развивать.
Сегодня я уже не одна управляю компанией. Вместе со мной работают операционный директор и коммерческий директор по развитию. И вместе мы выстраиваем все процессы.
Мы постоянно инвестируем в обучение мастеров, так как я хотела, чтобы клиенты доверяли всей команде. Они так же, как когда-то я, ездят за границу, проходят повышение квалификации, учатся у сильных преподавателей и возвращаются с новыми знаниями.
Клиенты и как они менялись
Главная ценность нашей компании — это люди. Причем не только сотрудники, но и клиенты. Мы хотим приносить пользу и тем, и другим. Мне кажется, именно вокруг этого и строится вся философия нашего салона.
Сегодня для клиента важнее всего качество. Сразу после него идет сервис. Эти две вещи всегда должны работать вместе.
Этот же принцип и сработал для нас при продвижении проекта. Конечно, также сыграл свою роль и мой личный бренд, и сарафанное радио. Но никакой маркетинг не сможет долго работать без качества. Маркетинг может привлечь человека впервые. Он увидит рекламу, заинтересуется и придет. Но если услуга окажется плохой, второй раз он уже не вернется.
Я замечаю, что за последние несколько лет сильно изменились клиенты. Они стали гораздо требовательнее, и мне это нравится. Люди начали понимать, за что они платят, больше ценить свое время и внимательнее относиться к качеству услуг. По сути, это показатель того, что рынок развивается.
Девушки начали гораздо больше следить за здоровьем, питанием, образом жизни. Мне самой эта философия очень близка. Я внимательно отношусь к своему рациону и считаю, что наша внешность напрямую связана с тем, что мы едим.
Сам рынок красоты в Узбекистане тоже изменился. Страна буквально растет на глазах. Открывается много салонов, появляются сильные предприниматели, усиливается конкуренция. Но мне это очень нравится. Когда вокруг есть достойные игроки, ты не стоишь на месте. Ты постоянно смотришь, чему еще можешь научиться, куда можешь вырасти, что улучшить. Для меня конкуренция — это не про соперничество, а про постоянное развитие.
Фото: O’zbechka
Что будет дальше
Сейчас мы готовим к открытию новый, более просторный филиал на Mirabad Avenue, который в будущем заменит действующий. Проект оказался более затратным, чем мы ожидали: на сегодняшний день расходы уже примерно на 30% превысили первоначально запланированный бюджет. Точные суммы инвестиций я пока раскрыть не могу.
При проектировании новой локации мы учли опыт работы предыдущих салонов. Здесь будут решены вопросы с парковкой, появятся полноценный гардероб, отдельная лаборатория для разведения краски для волос, более продуманные системы вентиляции и кондиционирования. И в новом салоне будет работать отдельный бар для посетителей. Мы добавили много новых деталей, которые, я надеюсь, сделают пребывание гостей еще комфортнее.
Практически всю прибыль мы продолжаем реинвестировать в развитие бизнеса. Мы постоянно совершенствуем и действующий филиал на улице Абдуллы Кадыри: обновляем интерьер, перекрашиваем стены, меняем оборудование и сантехнику. Для меня важно, чтобы пространство развивалось вместе с компанией, а не оставалось таким, каким было в день открытия.
В будущем я, конечно, хочу масштабировать O’zbechka за пределы Узбекистана. Нам уже поступали предложения открыть салон за рубежом, но пока я к этому не готова. Сейчас для меня гораздо важнее выстроить все внутренние процессы, завершить операционную модель и добиться того, чтобы бизнес стабильно работал без моего постоянного участия. Только после этого можно думать о дальнейшем расширении.
Но я не планирую привлекать инвесторов или продавать франшизу. Для меня важно лично отвечать за качество всего, что мы делаем. Пусть компания растет не так быстро, зато последовательно и своими силами.
