С 1 апреля 2020 года на территорию Узбекистана осуществляется импорт только обогащенных микронутриентами пшеничной муки первого сорта и пищевой соли. Это утверждено постановлением Кабинета Министров.
О том, что в Узбекистане ограничат ввоз необогащенной муки, Spot узнал еще в декабре прошлого года.
Тогда выяснилось, половина населения Узбекистана имеет избыточный вес, ожирение выявлено у каждого пятого взрослого жителя, у 46% отмечается повышенный уровень холестерина в крови.
Уровень обогащения микронутриентами пшеничной муки составляет 30% от общего объема производимой и импортируемой муки всех сортов. Такую муку употребляет около 56% населения. Для обеспечения профилактики железодефицитной анемии необходимо охватить 90% населения.
В Узбекистане уже с 1 января 2011 года мука пшеничная первого сорта и соль пищевая производятся и продаются только в обогащенном микронутриентами виде.
